アボカドの栄養価｜ギネス認定「世界一優れた果物」が完全食に近い理由
毎日の食事で、もし一つの食材だけを選ぶとしたら、何を選びますか？ほとんどの人は「そんなことは不可能」と答えるでしょう。しかし、栄養学の観点からは、その答えになりうる食材が実は存在するのです。それが「アボカド」です。「森のバター」として知られるアボカドは、単なるおいしい食材ではなく、驚くほどの栄養バランスを持つスーパーフードなのです。今回は、なぜアボカドが「完全食に近い」と言われるのか、その科学的な根拠を詳しく解説します。 ...