唐辛子の辛さを科学的に和らげる方法 唐辛子たっぷりの料理を食べて、口の中が火事になったような経験はありませんか?慌てて水を飲んでも、まったく辛さが消えない…むしろ口全体に広がってしまう。そんなもどかしさを感じたことのある人は多いでしょう。 ...